猿島 磯研修

直線上に配置

実施日:2009年4月12日
メンバーの研修として、東京湾唯一の自然島猿島で、磯の研修会を実施しました。
春の海は暖かく、豊富な生き物の種類にビックリです。 採集した生き物を同定し、皆で勉強しました。
その後、大量に獲れたアサリやウチムラサキを中心に料理し、試食してみました。 美味しい磯料理に皆さん満足の1日でした。
食事のメニューは、
★ ツルナの海水茹
★ イソガニ・アサリ・ウチムラサキの味噌汁
★ 磯もの(レイシガイ・イボニシ・ヘソアキクボガイ・マツバガイ)の海水茹
★ 生ウニ(バフンウニ、ムラサキウニ)
などでした。特に味噌汁が絶品でした。

研修の様子
猿島1 猿島2
採集中、大物がたくさんとれました。
味噌汁の具に注目!大きな貝がゴロゴロ入ってます

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